Brasserie de l'Antidote

Notre brasserie artisanale et bio, créée en 2019, est située dans le village de Bozel à 850 m d’altitude, en plein coeur de la Savoie, en Vanoise. Tout a commencé en 2015 lorsque Maxime, le brasseur fondateur, faisait une saison d’hiver en Nouvelle-Zélande. Son colocataire brassait de la bière à la maison, c’est là qu’il a découvert, très succinctement, l’univers du brassage amateur. À son retour en France, un accident de montagne l’a assigné à résidence pendant plusieurs mois. Il décide alors d’investir dans son premier kit de brassage pour fabriquer ses premières bières au milieu de son salon. Trois années et quelques centaines de litres plus tard, grâce à son entourage et beaucoup d’huile de coude, la brasserie a vu le jour en moins d’une année, et en décembre 2019 les premières Antidotes faisaient leur apparition.

Aujourd’hui la gamme permanente compte 6 bières différentes : l’Antisèche (Blonde), l’Antigel (Blanche), l’Antitrust (Triple), l’Antirouille (IPA), l’Antimatière (Brune) et la Morning Glory (Blonde au gingembre). La brasserie propose également une bière de saison et une bière éphémère qui changent au fur et à mesure de l’année.

Nous avons choisi un triangle pour représenter l’esprit de la montagne, étant au milieu des Alpes cela représente bien l’environnement dans lequel nous travaillons. En fond, vous pouvez voir une petite fleur de houblon avec ses feuilles, je pense que vous vous doutez pourquoi une fleur de houblon ;) La sobriété de l’étiquette était un aspect auquel nous tenions beaucoup tout comme pour le logo de l’entreprise. Également, chaque couleur correspond à un type de bière.

Nous sommes passés très récemment aux étiquettes avec adhésif hydrosoluble avec le support Papier Vergé Blanc WW4031 90 g – Adhésif hydrosoluble (FSC® Mix Credit) et un format plus petit pour nos bouteilles de format 75cl, car nous sommes entrés dans la famille du réemploi depuis mars 2023. Pour pouvoir consigner les bouteilles et les réemployer, un cahier des charges très stricte nous a été demandé au sujet des étiquettes, et l’équipe de labelletiquette.fr nous a permis de réaliser ce changement avec succès.

Retrouvez la Brasserie de l’Antidote sur son site internet et sur instagram.